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伊那拿著紫色米給我時，心想這不是紫糯米嗎？有什麼特別，聽她解說後，發現我錯了，這小小的紫色米，大有故事，這不是糯米，是米，煮起來會QQ不礙胃的"米"

她述說這是原住民祖先流傳下來的智慧結晶，不是水稻，而且栽種在山坡地上的旱稻，種植十分辛苦，因為採收時，常要彎腰照顧這些稻米，其豐富的天然花青素，是對人體有益的營養素，有財團跟她表明要以財團的名義去行銷，伊那拒絕，如果這麼好的東西被財團操作襲斷，而失去了原住民祖先的名字，就失去傳承的意義了。她一個人與部落內的族人一面種植，一面行銷，希望能打出口碑。

我拿回家煮，煮後的顏色很天然的紫色，飯感覺更香了，我的餐桌因為紫米，頓時華麗了起來

店家資料：古拉灣　193線伊那工坊　

訂購專線：03-8741339   0921474308

紫米茶：在沖泡時，覺得米香很讚，伊那說：如果加上檸檬，顏色會變的更好看。

這跟紫羅蘭花茶是一樣道理，花青素碰到檸檬酸會變紅色。特別以黑色的碗來顯示紫米茶的＂紫＂，顏色是很天然的紫黑色

圖右1:加了檸檬汁的紫米茶

圖中：原色紫米茶

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