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丁丁農場位於:雲林縣元長鄉龍岩村132-13號

農場主人:阿丁哥

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在秋冬交接之際,突然想吃白木耳,惠玲老師說我煮的白木耳說比外面賣的還好吃,還叫我為他車禍受傷的姐姐,煮上一鍋白木耳,補補膠質。

好吃的木耳到底是怎麼煮的呢?

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喵爸平常做生意,吃飯都要抽空快點扒個二口魯飯或是灑個麵填飽肚子好上工,幾十年都這麼生活,直到有一天突然倒下,醫生檢查後說是三高、糖尿病及小中風。

醫生說:要特別注意飲食,可以減緩病情加重。

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因為出差,三餐難免不正常,為了避免膽汁過度分泌,包包常備小餅乾,先墊毎肚子,我對吃進去的東西很挑,會看產品標示與成份。一般餅乾成分油佔了大部分,再來成份就是一堆膨鬆劑,分析起來,不健康的化學成份還挺多的,而當淑玲拿給我她自製的手工餅乾時,我看著它不起眼的外表,鼻子聞到天然麥香,心想是歹歹水的產品(意指:沒有好看外表,內在卻很讚),手忍不住拿起來咬了一口,咔的一聲,很脆的口感、堅果多多,嗯,我喜歡,馬上要求打包五包。

淑玲一直拉著我說著她創業的想法,我則一面收拾NB一面答應她,當她說到全系列產品均是義大利100%橄欖油及嚴選多株天然酵母時,我停止手邊收拾,專心聽她說。

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伊那拿著紫色米給我時,心想這不是紫糯米嗎?有什麼特別,聽她解說後,發現我錯了,這小小的紫色米,大有故事,這不是糯米,是米,煮起來會QQ不礙胃的"米"

她述說這是原住民祖先流傳下來的智慧結晶,不是水稻,而且栽種在山坡地上的旱稻,種植十分辛苦,因為採收時,常要彎腰照顧這些稻米,其豐富的天然花青素,是對人體有益的營養素,有財團跟她表明要以財團的名義去行銷,伊那拒絕,如果這麼好的東西被財團操作襲斷,而失去了原住民祖先的名字,就失去傳承的意義了。她一個人與部落內的族人一面種植,一面行銷,希望能打出口碑。

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 終於來了^^

 這次由丁丁農場送來的有機地瓜葉,在陽光下葉子很透亮,也很新鮮,用手指掐了葉梗,嗯,很嫩,不用絲(台語)

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宮菜?!是不是黏黏的,又有土味的那種菜?哦omg~我不要吃,我不愛,我不敢吃

但是..就是有人會種出好吃的皇宮菜,哦~那我可以試吃看看

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由鄭丁元的手上接下有機地瓜,只有一個念頭:怎麼長的這麼醜?

鄭大哥說:天然有機的地瓜,才會長這樣。

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